こんにちは！Re.Ra.Ku日本橋店です！

最近はすっかり寒い日が続いていますね。

特に朝、夜に身体の冷えを感じる方も増えてきているのではないでしょうか？

本日は旬産旬消！秋野菜で体調管理！というタイトルでお話していきます！

突然ですが、皆さん旬産旬消という言葉を知っていますか？

旬産旬消とは

「地域で生産された旬な食材を、旬な時期に消費する」という意味です。

旬の食材は、味も香りも良く、栄養価が高いことが分かっています。

また、季節ごとに旬な食材にはなぜその時期に旬なのか、ちゃんと意味があるんです！

例えば、夏は暑いですよね！

そんな夏が旬な食べ物には体を冷やす効果があります。

トマト、ナス、キュウリ、ゴーヤなどは水分を多く含んでおり身体を内側から冷やしてくれます！

では、秋野菜どんな食べ物があって体にどんなメリットがあるのか見ていきましょう！

秋野菜はイモ類などが多く、夏に消耗した体力を回復し、冬場に備えてエネルギーを蓄える効果があります。

また、秋野菜に多く含まれる糖質や脂溶性ビタミンなどは粘膜組織を守り、季節の変わり目に起こりやすい体調不良の予防にも効果的です。

代表的な秋野菜はカボチャ、ゴボウ、さつまいも、ニンジン、里芋、しいたけ、まいたけ、ぶなしめじがあります。

今年も夏が長く最近になって夏場の疲れが出てくる方も増えています。

是非健康な身体作りの為にも旬産旬消を意識して体の内側からも健康を意識していきましょう！

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