こんにちは!Re.Ra.Ku日本橋店です!!

クリスマスということでチキン！！

本日は鶏肉の栄養素について

鶏肉は高タンパク・低脂肪で消化吸収が良く、アミノ酸バランスに優れ、免疫力向上、疲労回復、美肌、生活習慣病予防に役立ちます。

特に、疲労回復に効くイミダゾールペプチド（胸肉・ささみ）、美肌に良いコラーゲン（手羽先）、代謝を助けるビタミンB群（ナイアシン、B2）、鉄分（もも肉）、カリウム（高血圧予防）などが豊富で、部位によって豊富な栄養素が異なり、バランス良く摂ると健康効果が高まります。

～部位別～

胸肉:低脂肪・高タンパク。抗酸化作用や疲労回復成分（イミダゾールペプチド）、ナイアシンが豊富。

もも肉:ビタミンA, B2, 鉄分、カリウムが豊富。エネルギー代謝、肌の健康維持に活躍。

手羽先:コラーゲンが非常に豊富。美肌・関節の健康に。

お疲れの身体には胸肉がおすすめですので食事に取り入れてみて下さい☆

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