こんにちは！本日は疲労回復に効く食べ物をご紹介いたします。

毎日忙しくしていると、なかなか疲れが抜けず困ってしまいますよね。

自覚はしていなくても、いつの間にか心身に疲れがたまっているということもあるかもしれません。

疲労回復のためには日々の食事を見直すことも大切です。

１．疲労回復に食事が重要な理由

私たちの体は、食べ物や飲み物から体を動かしたり生命を維持したりするエネルギーを得たり、

食べ物に含まれる栄養素で体をつくってその機能を維持したりしています。

また疲労の原因といわれる物質に対抗する力も、食事に含まれる栄養素の影響を受けるものと考えられます。

疲れをためないためには十分な休息と栄養をとって体をいたわるだけでなく、活性酸素に負けない体をつくることも重要だといえるでしょう。

実は食品に含まれる栄養素のなかにも、「抗酸化作用」といって活性酸素を取り除いたりはたらきを抑えたりする作用を持つものがあります。

２．疲労回復効果が期待できる成分を摂る

疲労回復のためには、まずはバランスのとれた食事を摂るよう心掛けることが大切です。

ここでは代謝に必要な成分や抗酸化作用を持つ成分など、疲労回復効果が期待できる成分とそれらを多く含む食べ物をご紹介しましょう。

ビタミンB群は食べ物からエネルギーを取り出す体内でのはたらきに大きく関係しています。

ビタミンB1は糖質からエネルギーを生み出すために必要な栄養素です。

いくらエネルギー源となる糖質を摂取しても、ビタミンＢ1が不足しているとエネルギーを十分に生み出すことができず、

疲労やだるさ、食欲不振などを起こしてしまいます。

ビタミンB1は玄米や豚肉、うなぎ、ごま、大豆などに多く含まれています。

また、疲労回復といえばクエン酸、というイメージのある方もいらっしゃるのではないでしょうか。

クエン酸は柑橘（かんきつ）類に含まれる酸味のもととなっている成分で、エネルギーを生成する過程において重要なはたらきをしています。

そのため、クエン酸を積極的に摂取すると代謝が促進され、疲労回復やダイエットに効果があるといわれているのです。

疲労の原因物質は活性酸素ではないかと考えられており、回復するためには活性酸素の発生予防や除去をするはたらきを持つ抗酸化物質の摂取が重要です。

また毎日の活動に必要なエネルギーを得るためには、エネルギー源となる炭水化物や脂質、たんぱく質を代謝するための栄養素もしっかり摂らなくてはなりません。

栄養バランスのとれた食事を摂ることはもちろん、抗酸化作用のある栄養素や代謝に必要な栄養素も意識して摂取すると良いでしょう。
 

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