【健康コラム】 ~おなかにもやさしい!七草粥には栄養がいっぱい!~
こんにちは!リラク小田急マルシェ伊勢原店の山﨑です(*^^*)
そして、あけましておめでとうごさいます☆
お店は本日からやっております(´ω`*)
皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております!
さて、今回の健康コラムのテーマは…
七草粥
についてです!
1月7日は人日の節句の日ですね!
いわゆる、春の七草を七草粥にして、食べる日です☺
ところで皆さま、
春の七草、全部言えますか?
・ 芹(せり)
・ 薺(なずな)
・ 御形(ごぎょう)
・ 繁縷(はこべら)
・ 仏の座(ほとけのざ)
・ 菘(すずな)
・ 蘿蔔(すずしろ)
の7つです!
一件雑草のように見えるこれらの七草、
実は栄養もたっぷりなのです!
七草粥には栄養がたくさん!
それぞれの七草には、以下のような特徴があります。
■セリ
免疫力を高め、風邪やインフルエンザを予防するビタミンAや疲労回復に効くビタミンB群、疲労回復を手助けするビタミンCや、また、貧血を予防する鉄分が含まれています。
■ナズナ
ビタミンA、B群、C、カリウム、鉄以外にも骨を強くするカルシウムや抜け毛を予防する働きのある亜鉛なども含まれています。
■ゴギョウ
キク科の植物で、詳しい栄養成分についてはまだ分かっていませんが、風邪や気管支炎の緩和や咳を止める作用があると言われています。
■ハコベラ
利尿作用のあるサポニン、止血作用のあるクマリンが含まれています。
■ホトケノザ
ホトケノザに含まれる成分には解熱・鎮痛作用があると言われています。
■スズナ
カブの別名であるスズナはスズシロと同様、胃腸の消化を助けるアミラーゼや免疫力を高めるビタミンC、むくみを解消するカリウムも含まれています。
■スズシロ
大根のことを別名スズシロとよびます。美白作用があり、肌を若々しく保つビタミンCを多く含む他、胃腸の調子を整えるアミラーゼや便秘に効く食物繊維も豊富に含まれています。
(スキンケア大学ホームページより)
見るからに身体に良さそうですね(`・ω・´)!
七草粥では、これらの七草を細かく刻み、おかゆとして煮込んでいるので、
栄養の吸収も良く、おなかにも優しいですね☆
年末年始のごちそうで弱ってしまった胃にはぴったりです(笑)!
皆さま、
1月7日には七草粥です(*’ω’*)
スーパーマーケットに行けば置いてありますので、お忘れなく☆
それでは、今年もよろしくお願いいたします<(_ _)>
以上、山﨑でした!
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店舗情報
Re.Ra.Ku 小田急マルシェ伊勢原店
TEL:0463-75-9520
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