10月12日は、『豆乳の日』|マッサージのように気持ちいい、肩甲骨ストレッチのリラク日本橋店【東京駅,日本橋駅,大手町駅,三越前駅すぐ】
こんにちは‼ Re.Ra.Ku日本橋店のタジマです(‘◇’)ゞ
10月12日は『豆乳の日』‼
なぜ『豆乳の日』なのかというと、12を10(トウ)2(ニュー)とゴロ合わせ読みし、この日を『豆乳の日』にしたんだそうです。
CMなどで豆乳を使った商品をよく見るようになりましたが、
豆乳飲料やスナックバー以外にも、化粧水や乳液にも豆乳が使われていたりします。
本日は、日本人になじみのある、『豆乳』について書いていこうと思います。
《豆乳は日本人にとって身近なもの》
豆乳の原料は大豆。
大豆はマメ科の一年草で、そのまま食べれるだけでなく、、味噌・納豆・テンペ・豆腐・油揚げ・湯葉・豆乳・きな粉などの加工食品としても日常的に食べられています。
実は大豆には2種類あり、未熟な若い大豆は「枝豆」、成熟したものを「大豆」と呼ぶんだそうです。
ちなみに、枝豆の旬の時期は6~8月、大豆の収穫時期は10~12月なんだそうです。( ._.)φメモメモ…
《豆乳の栄養とは》
豆乳とは、一晩水に浸けた大豆をすりつぶし、水を加えて煮た汁を濾した飲み物のことをいいます。
豆乳には、たくさんの栄養素が含まれています。
主な栄養成分は、
タンパク質
イソフラボン
サポニン
レシチン
オリゴ糖
フィチン酸
ビタミンB群
ビタミンE
カリウム
マグネシウム
不飽和脂肪酸 など。。。
豆乳に含まれるタンパク質は満腹感を得やすいため、食べすぎの予防になり、女性に嬉しいイソフラボンは肥満予防に良いとされ、サポニン・レシチンは生活習慣病の予防になると言われています。
便秘解消のためのオリゴ糖、ビタミンBやカリウム・マグネシウムといった栄養素も含まれています。
抗酸化作用のあるとされるフィチン酸・ビタミンEなどは、美容健康効果が期待される栄養飲料なのです。
《豆乳を飲むのに気をつけたいこと》
豆乳は栄養価の高い飲み物ではありますが、摂りすぎには注意!!
冷たいまま飲むと身体を冷えてしまうので、今の時期ですと、温めて『ホット豆乳』にしてもおいしそうですね♪
最近では、駅のホームの自販機でも豆乳が買えますね(*^-^*)
寒い時期になると、温かいバージョンになっていてびっくりしました。
私も飲んでみましたが、冷たい物より飲みやすく体も温まるので皆様も飲んでみて下さい‼
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